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Réfectoire-restaurant

Carmen qui gère l’hôtel est aussi la cuisinière. Elle n’aime pas trop le terme « restaurant » et elle préfère le nommer « maison de restauration » puisqu’elle cuisine sous réservation des plats traditionnels bien faits. C’est surtout le concept familial qu’elle prétend mettre en avant.

 

Carmen n’est pas cuisinière professionnelle mais elle aime autant la cuisine traditionnelle et aragonaise, comme par exemple « du pain perdu à la bergère », que les plats les plus actuels comme par exemple « des pois chiches avec du homard ».

 

La « Era de Conte » dispose d’un salon-restaurant pour 15/20 personnes qui peut être adapté à des célébrations, des repas ou dîners privés selon les besoins du client.

Contacto

Hotel Restaurante, Comidas Caseras en el Somontano de Huesca.

C/ Oriente, s/n, Bierge (Huesca), 22144, Aragón, ESPAÑA

Teléfonos:

(+34) 935 195 915 / (+34) 670 489 864

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